时间：2022-09-25 07:11 | 栏目：新闻 | 点击：次
食材明细
馒头半个
肥瘦猪肉馅4两
鸡蛋一个
淀粉2小匙
葱少半根
姜粉一点
生抽1大勺
料酒1小勺
盐适量
咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
油炸小肉丸的做法步骤
1肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀。
2加入鸡蛋，搅匀。
3加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味。
4加入挤干水分的馒头，搅拌匀。
5搅打均匀后。
6油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透。（可用勺，或手来挤出丸子型）
7炸完盛出，继续给油锅加温。
8大火油热后，复炸一次，盛焦黄色。（几秒钟即可）